简单了解西湖龙井：

西湖龙井是西湖中国十大名茶之一，属绿茶，龙井其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，质特征并因此得名，西湖具有1200多年历史。龙井清乾隆游览杭州西湖时，质特征盛赞西湖龙井茶，西湖把狮峰山下胡公庙前的龙井十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的质特征优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，西湖色泽嫩绿光润，龙井香气鲜嫩清高，质特征滋味鲜爽甘醇，西湖叶底细嫩呈朵。龙井清明节前采制的质特征龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

关于西湖龙井的品质特征，我们可以从下文中了解到。

西湖龙井品质特征